记者对我市餐饮市场进行实地走访，发现“光盘行动”已得到民众的认同，“光盘”不仅仅是一句口号，更成为市民厉行节约的一种生活态度。
“你们的特色菜都有啥？4个人点5个菜够吃不？”在市区智慧大道新田360附近一家主题文化餐厅内，市民张女士向服务员咨询。“我家菜量还可以，足够吃了。”一旁的服务员说。张女士听从服务员的建议。“有的饭店菜码大，点餐时服务员可以给出不错的意见。这样既减少了浪费，也节约了开支。”张女士说。
“菜少顾客不够吃，分量多又吃不完。所以，我们对服务员的要求是看客人人数推荐点菜，一般是人数加一，如9个人点10个菜，如果用餐的儿童、老人多就减一个菜，这样点菜不浪费。”这家主题文化餐厅负责人张丹说，现在不但浪费的现象少了，而且很多人结账时会选择打包，餐厨垃圾比以前少了近一半。
中小型餐厅是倡导文明用餐、减少餐饮浪费的主力军。在市区七一路某购物中心美食广场内，就餐的市民比较多，记者注意到，很多市民离开时都是空盘。“现在餐饮浪费现象越来越少了。”正在就餐的马先生告诉记者，“大家都文明了，自觉杜绝浪费，吃不完就打包。”
随着“光盘行动”的深入开展，人们观念逐渐转变，打包也不再是“丢面”的事，反而让人觉得更文明。据市区某家以精品菜肴为主的饭店负责人马先生介绍，以前在该饭店打包剩菜的客人不是很多，“都是请客吃饭，一些人认为打包很‘丢面’，但最近两三年，打包成了时尚。”（许昌日报记者 寇旭静）
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